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Aceite
El Aceite de Oliva Virgen Extra es el zumo oleoso de la aceituna, obtenido únicamente por procedimientos mecánicos que no produzcan la alteración del aceite y no haya tenido más tratamiento que el lavado, la decantación en frío y el filtrado. Es prácticamente el único entre los aceites vegetales que puede consumirse en crudo, conservando íntegro su contenido de vitaminas, ácidos grasos esenciales y otros productos naturales y de importancia para la salud. Resulta difícil encontrar un alimento tan completo como el aceite de oliva, su excelente sabor, su versatilidad en la cocina y sus múltiples propiedades beneficiosas, lo convierten en una auténtica fuente de salud.
Agnvs trata el Aceite de Oliva Virgen como zumo de frutas para obtener la mayor calidad y así poder distinguir nuestro aceite con el calificativo de “Extra”. La mezcla de las variedades Arbequina – Hojiblanca (70 – 30) nos proporciona unos aromas frutados verdes a tomate-tomatera, manzana verde y hierba recién cortada de suavidad exquisita propios de la Arbequina, que ayudados del amargor y picor moderados de la Hojiblanca, le harán disfrutar del saludable placer de la Dieta Mediterránea.
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